Month: February 2021

Posted on

MANFAAT DAUN SELEDRI YANG TIDAK KALAH DENGAN MANFAAT DAUNNYA

Seledri adalah salah satu jenis sayuran yang banyak digunakan sebagai penambah rasa atau juga digunakan sebagai pelengkap pada masakan. Baik dari batang dan daun seledri ternyata keduanya sama-sama bisa dikonsumsi dan memiliki manfaat, keduanya juga memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama juga. Akan tetapi pada daun seledri memiliki aroma yang lebih tajam dan juga padat nutrisi daripada dengan aroma pada batangnya. Meskipun demikian, bukan berarti kalian harus membuang batang seledri karena batang seledri juga memiliki kandungan yang tidak boleh diremehkan.

Seledri memiliki kandungan air yang sangat tinggi dan juga rendah kalori, selain itu sayuran ini juga ternyata memiliki kandungan senyawa bioaktof, astilenik, coumarins, dan juga phthalides. Pada batang seledri mempunyai sejumlah kandungan nutrisi yang sangat penting seperti kalium, folat dan juga kandungan serat. Sayuran ini juga merupakan sumber vitamin K dan sejumlah vitamin lainnya seperti vitamin C, A dan juga vitamin B. Sejumlah kandungan mineral ini dalam bentuk kalium, kalsium dan juga magnesium yang bisa kalian temukan pada batang seldri.

Berkat dari kandungan nutrisi yang ada pada batang seledri, ada juga beberapa sejumlah manfaat dari batang seledri yang tidak boleh kalian remehkan seperti :
1. Mencegah kanker
2. Menjaga kadar kolesterol
3. Menjaga kesehatan pencernaan
4. Mengatur tekanan darah
5. Menurunkan berat badan
6. Bersifat antiradang
7. Menghidrasi tubuh
8. Meringankan heartburn

Untuk mendapatkan manfaat dari batang seledri kalian bisa menambahkan kedalam berbagai masakan seperti mie bakso, soto dan juga jenis sup lainnya. Selain itu juga sayuran ini juga bisa dijadikan sebagai bumbu salad atau juga isian pada makanan.

Karena seledri ini merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki kadar sodium yang tinggi, sebaiknya untuk mengkonsumsi seledri dalam jumlah batas yang wajar saja. Dan kalian juga disarankan untuk tidak terlalu mengandalkan seledri sebagai salah satu makanan dalam menjalankan program diet karena rendahkan kandungan kalori yang bisa menyebabkan kekurangan nutrisi yang membuat tubuh akan kekurangan nutrisi. Jadi untuk mendapatkan khasiatnya sebaiknya konsumsi dalam jumlah yang wajar dan jangan terlalu berlebihan.

 

Posted on

RASAKAN MANFAAT DARI WORTEL

Wortel mungkin sering kalian campurkan pada saat memasak sup ayam bukan? Namun kalian juga tetap disarankan untuk tetap meningkatkan konsumsi wortel meskipun tidak lagi berada di musim hujan karena manfaat wortel untuk kesehatan ternyata begitu baik untuk tubuh.

Ada juga alasan lain yang kalian harus rajin mengkonsumsi wortel karena wortel mengandung berbagai ragam nutrisi dan juga manfaatnya. Nutrisi pada wortel termasuk yaitu vitamin, mineral dan juga serat. Beberapa kandungan nutrisi pada wortel juga ada yang berfungsi sebagai molekul antioksidan. Nutrisi wortel yang menjadikan sayuran ini sangat memiliki manfaat dan memiliki khasiat yang baik bagi tubuh maka dari itu jangan meremehkan jenis sayuran ini.

Senyawa karotenoid pada wortel seperti beta-karaoten dan juga alfa-karoten ini menjadikan salag satu kunci zat yang paling dipercaya oleh para ahli kesehatan salah satunya dipercaya dapat melawan kanker. Manfaat lain dari wortel juga berasa dari sumber kandungan vitamin A dan C.

Berikut beberapa manfaat wortel yang tidak boleh dilewatkan seperti :
1. Menurunkan risiko kanker prostat
2. Melawan kanker usus besar
3. Mengurangi risiko leukemia
4. Menjaga kesehatan mata
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
6. Menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah
7. Mencegah diabetes
8. Menurunkan kolesterol
9. Mengurangi bobot

Tidak hanya beberapa manfaat wortel yang sudah disebutkan diatas, masih terdapat segudang manfaat dari wortel dan juga khasiatnya yang sangat baik untuk kesehatan. Wortel juga merupakan salah satu jenis sayur atau buahan yang sangat aman untuk dikonsumsi dari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua. Permasalahannya yang mungkin akan muncul ketika kalian mengkonsumsi wortel dan mungkin juga akan menimbulkan alergi pada beberapa orang, serta juga akan mengalami kontaminasi dari tanah yang sudah tercemar oleh logam.

Jika terjadi hal seperti itu sebaiknya untuk berhenti mengkonsumsi wortel ini agar tidak terjadi efek samping yang nantinya dapat merugikan kesehatan. Apabila bagi kalian yang sudah cocok untuk mengkonsumsi wortel dan ingin menjadikan salah satu makanan yang sehat coba berkonsultasi kepada dokter apakah baik untuk dikonsumsi dalam jumlah yang banyak agar tidak menimbulkan efek samping yang membahayakan kesehatan tubuh.

Posted on

MANFAAT DARI ANGGUR HITAM

Manfaat anggur hitam memang tidak kalah dari jenis anggur lainnya, anggur hitam juga mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Sama seperti jenis anggur merah atau pun anggur hijau, ternyata anggur hitam memiliki kandungan antioksidan yang bisa membawa banyak manfaat yang baik untuk kesehatan.

Manfaat anggur hitam yang baik untuk kesehatan juga tentunya sangat beragam, mulai dari dapat menyehatkan jantung, mencegah penyakit kanker dan juga dapat menjaga kesehatan pada mata. Semua manfaat dari anggur hitam ini tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisinya.

Berikut manfaat anggur hitam dan penjelasan ilmiah dari anggur hitam seperti :
1. Menyehatkan jantung
Menurut sebuah penelitian dari UMCC ( niversity of Michigan Cardiovascular Center ) menyatakan bahwa ketika mengkonsumsi anggur hitam ini bisa mencegah terjadinya kerusakan pada organ tubuh akibat sindrom metabolik. Sindrom ini merupakan kumpulan kondisi seperti tekanan darah tinggi, kelebihan lemak yang ada di dalam tubuh dan juga gula darah tinggi yang terjadi secara bersamaan. Berbagai kondisi medis ini merupakan salah satu faktor resiko terjadinya penyakit jantung yang harus dihindari.

2. Menjaga kesehatan mata
Manfaat anggur hitam selanjutnya adalah datang dari kandungan lutein dan zeaxanthin, kedua kandungan tersebut termasuk ke dalam golongan karotenoid yang dapat dipercaya dalam menjaga kesehatan mata.

3. Mengurangi risiko kanker
Anggur hitam juga memiliki kandungan antioksidan yang secara efektif dan mampu mencegah berbagai jenis penyakit kanker salah satunya penyakit payudara. Kandungan antioksidan ini merupakan resveratrol yang mampu membunuh sel kanker didalam tubuh.

4. Mencegah diabetes
Sebuah penelitian membuktikan bawah kandungan resveratrol yang ada pada anggur hitam ini dipercaya bisa meningkatkan sensitivitas insulin yang berfungsi dalam kemampuan didalam tubuh menggunakan gula darah yang dijadikan sebagai energi yang nantinya akan meningkat sehingga kadar gula akan menjadi turun.

5. Menjaga kesehatan otak
Masih dalam kandungan resveratrol, menurut sebuah studi bahwa mengkonsumsi buah anggur yang memiliki kandungan tersebut bisa meningkatkan suasana hati dan juga dapat mencegah penurunan daya ingat untuk usia lanjut.