Mungkin ada banyak jenis buahan yang bisa dijadikan sebagai salah satu sumber vitamin C yang baik bagi tubuh, salah satu jenis buahnya adalah jambu air. Selain bisa anda rasakan buahnya yang manis sepat, kalian juga bisa mendapat manfaat ketika mengkonsumsi jambu air yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Jamu air merupakan salah satu jenis tanaman yang bisa kalian temui di pekarangan rumah dan juga jenis tanaman ini sangat mudah untuk dirawat. Di indonesia terdapat 2 jenis jambu air yang sering di tanam yaitu jambu air kecil dengan sebutan latin Syzygium quaeum dan jambu air besar dengan sebutan lainnya Syzygium samarangense. Secara garis besar, jambu air yang paling banyak digemari adalah jenis varietas Cincalo dan Semarang yang kedua jenis ini memiliki varian warna merah dan juga putih. Sedangkan untuk jenis jambu air lainnya yang bisa kalian jumpai juga yaitu jambu lilin, madura, camplong, kanding dan juga lonceng.
Jamu air juga sering dipandang sebelah mata karena harganya yang murah dan juga didapat. Padahal menurut penelitian yang sudah membuktikan bahwa pada jambu air yang memiliki bentuk lonceng ini memiliki rasa yang sangat menyegarkan dan juga memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Kandungan senyawa kimia yang paling banyak pada jambyu air ialah golongan metabolit sekunder flavonoid dan fenol.
Berikut menurut penelitian mengenai manfaat jambu air seperti :
1. Menstabilkan gula darah
2. Antibakteri
3. Melindungi kulit
4. Meredakan demam
5. Menyembuhkan diare
Jambu air biasanya bisa dimakan begitu saja dalam kondisi yang masih segar yang baru di petik dari pohon langsung. Namun jambu merah atau putih ini biasanya juga sering dijadikan sebagai salah satu jenis makanan seperti rujak yang dicocol dengan garam dan sambal atau pun lainnya. Selain jambu air bisa dijadikan sebagai campuran pada sajian salad, meski jenis buah ini tidak begitu populer seperti jenis buah pada umumnya ternyata jambu air juga bisa diolah menjadi jus, jeli, selai dan juga sebagai produk makanan dalam proses pengawetan seperti manisan atau asinan.