Kalau ngomongin jepang tentu yang harus diingat dan “wajib” untuk diingat adalah Kulinernya . Kuliner jepang adalah salah satu Negara yang memiliki kuliner ter-oishi ( terenak ) di dunia . ada yang ber-kuah ataupun yang kering semua ada di jepang . mau yang mentah ataupun siap di masak ada semua di Jepang . ataupun makanan ringan dan makanan berat semua hadir di Jepang .
Ngomongin jepang tentu makanan yang di pikirkan adalah Ramen , Soba , Sushi , Sashimi dan masih banyak lagi bukan ?
Tapi semua yang di sebutkan itu adalah mie ataupun makanan kecil yang bagi orang Indonesia tidak akan membuat kenyang . apakah di Jepang ada kuliner nasi ? tentu ada jabawannya . sesuai judul artikel hari ini , akan membahas soal kare jepang .
Kare jepang bisa di bilang mirip dengan sate padangnya indonesia . kuah padangnya dan kare jepangnya itu memiliki aroma yang mirip . kare jepang memiliki bahan utama sayuran yang mudah di cari . di antaranya Bawang bombay , kentang , wortel . sedangkan untuk daging bisa bervariasi , bisa gunakan daging ayam , daging babi , daging sapi. Dan bumbu rahasia untuk kuah pastinya.Bahan-bahan di atas itu hanya bahan untuk membuat kuah ya sobat .
Dalam kare jepang ada 3 variasi utama yaitu Nasi Kare , Mie besar kare ( Udon kare ) dan Roti kare ( kare-pan ) . tentu sebagai warga negara indonesia yang jadi pilihan utama adalah nasi kare.
Biasanya ketika makan di restoran jepang , toping untuk nase kare nya itu sangat banyak dan bisa kita pilih . tentu jika tidak ingin menggunakan toping juga bisa atau kata lain hanya mengorder nase kare saja yang polos tanpa toping .
Nah bagi yang tidak merasa puas ataupun tidak kenyang hanya makan nase kare bisa menambahkan beberapa toping . tapi ini harus di pesan di awal agar harganya lebih murah di bandingan memesan terpisah.
Apa saja topingnya ? ada ayam ( chicken cutlet curry ) , ada sapi ( gyu katsu curry ) , babi ( don katsu curry ) atau udang ( Ebi katsu Curry ) dan bagi yang vegetarian tenang saja anda bisa memesan kimchee curry ataupun croquette curry ya sobat !