KALORI YANG TERKANDUNG PADA KEJU

Keju merupakan salah satu jenis produk dari olahan susu yang sudah menjadi kesukaan banyak orang. Selain memiliki jenis yang bervarian, keju juga bisa kalian nikmati bersamaan dengan berbagai jenis makanan lainnya. Meskipun rasanya enak dan juga banyak digemari di semua kalangan tidak sedikit juga banyak yang menunding bahwa mengkonsumsi keju menjadi salah satu penyebab kegemukan dan juga timbulnya penyakit jantung.

Faktanya, keju memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk tubuh hanya saja mengkonsumsi keju yang berasal dari olahan susu ini memang tidak baik jika di konsumsi secara berlebihan karena kandungan pada keju ini sangat tinggi.

Keju dipercaya memiliki segudang variasi dan juga pastinya pada setiap masing-masing variasi dengan kadar nutrisi yang berbeda juga. Ada beberapa jenis varian keju yang memiliki kadar kalori yang lebih rendang dan juga menyehatkan jika dibandingkan dengan jenis keju lainnya. Keju memiliki kandungan kalori, protein, lemak, kalsium dan juga nutrium. Selain itu, jenis makanan satu ini juga bisa memperkaya dengan berbagai jenis vitamin.

Keju umumnya dibuat dengan olahan dari susu murni atau susu yang sudah dibuang lemaknya. Bahan dasar dari pembuatan keju ini bisa mempengaruhi kandungan lemak dan juga kandungan kalori pada produk akhir pembuatan keju. Misalnya pada jenis keju cheddar dari susu murni yang memiliki kandungan sekitar 6-10gr lemak pada per porsi penyajiannya yang dimana pada 4-6 gr merupakan lemak jenuh. Sementara pada keju yang rendah lemak dibuat dengan menggunakan susu sapi sebanyak 2%.

Disisi lain juga keju tanpa lemak juga dibuat dengan tanpa susu atau menggunakan susu skim yang merupakan bahan dasar keju yang bisa digantikan dengan menggunakan susu kedelai. Kalsium yang ada merupakan kandungan keju yang paling dikenal, ada juga banyak manfaat yang bisa di dapatkan pada kandungan kalsiumnya khususnya bagi kesehatan gigi dan juga tulang. Kalsium juga memiliki manfaat untuk pembekuan darah, membantu penyembuhan luka dan juga dapat menjaga tekanan darah.

Sejumlah nutrisi yang terkandung dalam keju ini memiliki manfaat bagi tubuh jika di konsumsi jikia mengkonsumsi keju secara tepat dan akan mendapatkan khasiat seperti :
1. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
2. Menjaga tekanan darah
3. Berfungsi sebagai bakteri baik bagi pencernaan
4. Menyehatkan sel tubuh

Sebagai salah satu jenis produk, keju juga ternyata bisa menyebabkan alergi pada sebagian orang, maka dari itu sebelum ingin mengkonsumsinya pastikan terlebih dahulu bahwa kalian tidak memiliki alergi pada produk susu. Selain itu juga selalu juga memperhatikan nutrisi yang tertera pada setiap kemasan keju sebelum ingin membelinya. Sebaiknya anda bisa memilih jenis keju yang rendah lemak, kalori, kolestrol dan juga rendah natrium.