Tag: Japanese Street Food

Posted on

Cara Membuat Mochi Ice Cream

Jepang sangat terkenal akan budayanya karena di Jepang sangat kental akan budaya yang sangat unik dan juga selain budaya Jepang juga terkenal dengan makanannya salah satunya ialah dessertnya . Dan biasanya desser di jual di pinggir jalan atau di suatau tempat seperti pasar . Salah satu jajanan Jepang yang sangat enak dan juga unik ialah Mochi Ice cream . Karena mochi ice cream memiliki cita rasa yang sangat unik dan memiliki berbagai rasa ice cream di dalamnya . Pada mulanya mochi hanya di buat dari adonan tepung dan isian kacang merah tetapi semakin berkembangnya jaman mochi juga di modivikasi dengan tamabahan ice cream di dalamnya  . Di sini saya akan membagi cara untuk membuat mochi ice cream . mari kita mulai..

Resep membuat Mochi Ice cream
Bahan yang di perlukan
– 100 mili air
– 50 gr tepung beras
– 100 gr gula pasir
– 2 sdt vanili bubuk
– 10 scope ice cream rasa sesuai selera
– tepung kanji secukupnya

Cara pembuatan
– Siapkan wadah untuk membuat adonan masukan bahan yang di sediakan . Masukkan beras ketan , gula dan vanili bubuk . Dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata .

– Ketika adonan sudah merata kemudian nyalakan kompor gas dan sediakan panci . tunggu hingga panci mulai panas dan masukan adonan ke dalam panci masak adonan dengan api yang kecil dan aduk hingga adonan mengental .

– setelah itu tuang adonan ke suatu wadah yang di beri tepung kanji yang bertujuan agar adonan tidak lengket . Setelah itu siapkan penggiling roti dan giling adonan menggunakan penggiling roti hingga memiliki ketebalah 3 mm .

–  kemudian siapkan ice cream yang anda sediakan dan bentuk membentuk bulat dengan diameter 2 atau 2,5 cm . dan kemudian simpan kembali ice cream ke lemari pendingin .

– dan siapkan adonan mochi menjadi 10 bagian dengan diameter 3,5 cm . dan bentuk menjadi pipih . dan anda bisa langsung menggulung mochi dengan ice cream . dan setelah itu simpan mochi ke dalam lemari pendingin selama 30 menit .

– setelah itu anda sudah bisa menyantapnya

itulah cara membuat mochi yang mudah . Terima kasih

Posted on

Ramen Yang Harus Di Coba Ketika Berlibur Ke Jepang

Jika anda berkunjung ke Jepang akan tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba makanan khas Jepang yaitu Mie Ramen . Walaupun di Indonesia memiliki restoran Mie Ramen tetapi rasanya pasti akan beda jika anda mencoba Ramen dari Jepang langsung . Yang membedakan Ramen Indonesia dan Jepang pasti sangatlah beda terutama dari bumbunya tekstur mienya dan rasanaya . Dan saya akan merekomendasi beberapa restoran ramen yang terkenal di Jepang tidak semua ramen di jepang itu memiliki rasa yang sama setiap tempat pasti memiliki keunggulan rasanya masing masing . Dan karena kita pecinta Mie Ramen kita hampir mencoba beberapa resto yang terkenal apa sajakah itu ? mari simak rekomendasi dari kita .

  1.  Mutekiya

    Rekomendasi ramen pertama dari kita ialah Mutekiya untuk mencoba ramen ini anda harus rela antri karena resto ini selalu ramai pengunjung setiap harinya . Harganya mulai dari 1100 yuan per porsinya . Resto ini berukuran kecil dan hanya bisa muat untuk 20an orang dan suasana restonya sama seperti resto ramen pada umumnya . Menu standart di sini adalah Mutekiya Ramen dengan isi 3 chasio tebal , irisan rebung dan telur . dan ramen ini sangat lahh gurih .
  2. Ichiran

    Salah satu ramen yang paling terkenal di Jepang bukan hanya jepang bahkan di seluruh dunia . Ramen ini telah buka cabang di seluruh jepang walaupun memiliki banyak cabang anda harus tetap antri karena ramen ini selalu ramai . Dan sekarang katanya ramen ini ada yang di jual instan dan bisa langsung coba walau tidak pergi ke Jepang . Walaupun harga perkotaknya mahal tapi sangat worth to try karena rasa yang gurih dan aroma yang wangi .
  3. Menya Musashi

    Ramen kali ini merupakan hasil rekomendasi dari teman teman yang katanya harus kita coba ketika ke Jepang . Untuk memesan di resto ini anda harus pesan langsung di mesin dan mengambil antrian . dan tempat duduknya bar dan mengahadap langsung ke dapur . beragam jenis menu yang disediakan di sini dari tonkatsu hingga kari Jepang . harga per porsinya dari 1150  yuan .

itulah beberapa rekomendasi ramen dari kita semoga bermanfaat untuk kalian .

Posted on

Makanan Yang Sedang Hits Di Jepang

Jepang sangat terkenal akan tempat wisata dan kulinernya salah satunya jajanan street food . Masyarakat jepang sangat sering menciptakan sesuatu yang baru dan tentunya anti mainstream . Jika melihat street food di negara Jepang membuat kita langsung ingin terbang ke negri Sakura . Akan sangat seru jika berkunjung di Jepang sambil menikmati jajanan Jepang ini . Nah banyak sekali masyarakat Jepang yang menjual street food di sepanjang jalan anda yang akan membuat perut anda kenyang . Jadi saya akan merangkum beberapa makanan yang sedang neghits di Jepang ni guys . Ayo langsung saja mulai dari yang pertama .

  1. Taiyaki

    Kue yang berbentuk ikan dengan kacang merah di dalamnya . kue ini mirip dengan pancake , yang membedakannya ialah bentuk dan ada isi di dalamnya. dan tentunya taiyaki sangat enak dan memiliki aroma yang sangat enak .
  2. Matcha Aisu

    es cream yang memiliki rasa matcha greentea . sama seperti ed cream pada umumnya yang membedakan ialah tekstur es creamnya yang sangat lembut dan tidak lengket di tenggorokan .
  3. Choco Banana

    Pisang yang di baluti dengan coklat ini sangat popular di Jepang lohh dan sangat cocok sekali untuk menemani hari ktia di musim panas .
  4. Dorayaki

    Pasti dari kalian sudah mengenal dorayaki bukan makanan kesukaan doraemon yang satu ini . Pada umunya yang di jual di Indonesia menggunakan isian coklat dan  keju tetapi berbeda dengan jepang dengan isian kacang merah .
  5. Takoyaki

    takoyaki merupakan makanan yang sangat popular yang berbentuk bulan dan memiliki isi seperti gurita dan di tambah toping sotong kering di atasnya
  6. Satsumimaimo

    cemilan yang satu ini cukup unik yaa teman teman cemilan ini merupakan ubu manis yang di taburi gula . kelihatannya sangat menarik perhatian
  7. Wagashi

    Wagashi merupakan mochi yang lucu dengan varian rasa yang berbeda . yang sangat cocok menemani cemilan kita sewaktu malam  ya guys..
  8. Melonpan

    Roti escream melon ini kelihatan nya sangat menggoda ya guys yang sangat cocok kita makan ketika sedang musim panas .

Inilah beberapa makanan yang sedang ngehits di jepang . Terima kasih

Posted on

Resep Membuat Yakitori Paprika


yaa siapa yang tidak mengenal yakitori yang satu ini , apa lagi para pecinta kuliner . yakitori merupakan makanan khas jepang yang berbentuk seperti sate dengan rasa yang cukup manis dan gurih . yakitori biasa di buat dengan daging sapi , babi dan bisa juga menggunakan ayam . dan yakitori juga sangat cocok di padukan dengan paprika karena perpaudan antara yakitori dan paprika tidak akan membuat  aroma dari yakitori itu semakin kuat dan gurih . bagi anda yang ingin membuat makanan yang simple . yakitori sangat cocok untuk anda .

Bahan :
– 2 sdm kecap manis
-1 sdm saus tiram
-250 gram paha sapi, potong dadu
-100mil saus triyaki
-2 sdm margarin
-3 batang daun bawang
-20 tusuk satai
-50 gr paprika hijau

cara pembuatan :

  • Pertama kita perlu menyiapkan arang dan pangganan terlebih dahulu
    msukan arang ke panggangan dan siramkan arang dengan minyak tanah kemudian bakar arang . tunggu hingga arang membara . selagi arang terbakar mari kita siapkan bahannya terlebih dahulu
  • Campur daging sapi, merica bubuk,garam,saus tiram,saus triyaki dan kecap manis
    ke dalam satu wajan . dan marinasi dading sapi selama 15 menit. Jika inggin rasa lebih maksimal anda bisa marinasi selama 24 jam . dan siapakan tuusk satai . kemudaian tusukkan potongan sapi paprika dan daun bawang secara bergantian dengan tusuk satai /.
  • Kemudaian jika arang sudah membara letakkan wajan di atas panggangan kemusiam oleskan magrasin ke wajan . panggang sate dan oleskan satai dengan saus yang telah di marinasi tadi dan menggunakan kuas . sambil satai di bolak balik selama 15 menit
  • Dan jika satai telah berubah warna angkat dan kemudian satai sudah bisa di sajikan dengan keluarga anda

Inilah resep yakitori yang sangat mudah dan simple yang bisa saya bagikan . semoga bermanfaat bagi kalian yang ingin membuat orang terdekat anda bangga dengan anda .
TERIMA KASIH

Posted on

Cara Membuat Chessecake Yang Sempurna

Saya telah menciptakan resep cheesecake paling sederhana, lembut dan tentunya  mengandung keju yang sangat enak . dan saya memiliki tips agar cheesecake yang anda buat akan memiliki cita rasa yang sangat enak tentunya .

Mari kita mulai!!

Yang perlu kita sediakan di awal dalam membuat cheesecake adalah :
BAHAN BAHAN :
Bahan untuk membuat biskuit cheesecakenya :
– 1 3/4 cangkir Graham Cracker Crumbs (sekitar 15 cracker penuh)

-1/3 cangkir mentega, meleleh

-1/4 cangkir gula pasir

-1/2 sendok teh garam halus

Bahan untuk membuat cheesecake :
-4 (8 ons) paket Krim Keju, suhu kamar

-1 cangkir gula pasir

-1/2 cangkir krim asam, suhu kamar

-2 sendok teh vanilla

-3 butir telur, suhu kamar

Cara pembuatan :
Biskuit cheesecake :
– langkah pertama panaskan dulu oven sekitar 350°F
-Dalam mangkuk besar, campurkanlah  graham cracker crumbs, mentega,
gula pasir,dan garam secara merata. Kemudian kocoklah semua bahan dengan
mixer secara merata
-kemudian pangganglah biskuit cheseecake selama 8-10 menit,
panggang hingga bewarna keemasan. Kemudian angkat jika sudah
bewarna keemasan

membuat cheesecake :
– campurkan cream keju dan gula ke dalam mangkuk kemudian kocokkan lah dengan mixer
dengan kecepatan sedang hinggah halus dan merata
– dan sambil mengocok adonan masukkanlah krim asam dan vanila, aduk hingga rata .
kemudian tambahkanlah 1 butir telur,aduklah dengan kecepatan rendah sampai merata
jika sudah selesai tuangkan adonan cheese cake ke dalam biskuit cheesecake oleskan dengan merata
– kemudian bugkuslah bagian bwah panci springform dengan aluminium foil, tutup rapat untuk mencegah air masuk ke dalam panci.

-Tempatkan panci springform ke dalam panci yang lebih besar dan tuangkan air yang sangat panas ke dalam panci, hingga dalamnya 3/4 inci, hati-hati untuk memastikan permukaan air tidak naik lebih tinggi daripada foil
– Panggang selama 60-70 menit sampai bagian  tengah merata
-jika sudah matang  maka biarkan cheesecake hingga dingin terlebih dahulu pada suhu kamar.
diamkan selama 1 jam, lalu tutup dan masukan ke kulkas selama 6 jam atau semalaman
-jika sudah semalaman anda sudah bisa menyajikan cheesecake tersebut , ingat sebelum memotong
cheesecakenya lepaskanlah dulu sisi panci springformnya .


semoga cara membuat cheesecake yang saya berikan bermanfaat bagi anda .
Semoga Berhasil dan Selamat Mencoba Teman-teman!