Jepang sangat terkenal akan budayanya karena di Jepang sangat kental akan budaya yang sangat unik dan juga selain budaya Jepang juga terkenal dengan makanannya salah satunya ialah dessertnya . Dan biasanya desser di jual di pinggir jalan atau di suatau tempat seperti pasar . Salah satu jajanan Jepang yang sangat enak dan juga unik ialah Mochi Ice cream . Karena mochi ice cream memiliki cita rasa yang sangat unik dan memiliki berbagai rasa ice cream di dalamnya . Pada mulanya mochi hanya di buat dari adonan tepung dan isian kacang merah tetapi semakin berkembangnya jaman mochi juga di modivikasi dengan tamabahan ice cream di dalamnya . Di sini saya akan membagi cara untuk membuat mochi ice cream . mari kita mulai..
Resep membuat Mochi Ice cream
Bahan yang di perlukan
– 100 mili air
– 50 gr tepung beras
– 100 gr gula pasir
– 2 sdt vanili bubuk
– 10 scope ice cream rasa sesuai selera
– tepung kanji secukupnya
Cara pembuatan
– Siapkan wadah untuk membuat adonan masukan bahan yang di sediakan . Masukkan beras ketan , gula dan vanili bubuk . Dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata .
– Ketika adonan sudah merata kemudian nyalakan kompor gas dan sediakan panci . tunggu hingga panci mulai panas dan masukan adonan ke dalam panci masak adonan dengan api yang kecil dan aduk hingga adonan mengental .
– setelah itu tuang adonan ke suatu wadah yang di beri tepung kanji yang bertujuan agar adonan tidak lengket . Setelah itu siapkan penggiling roti dan giling adonan menggunakan penggiling roti hingga memiliki ketebalah 3 mm .
– kemudian siapkan ice cream yang anda sediakan dan bentuk membentuk bulat dengan diameter 2 atau 2,5 cm . dan kemudian simpan kembali ice cream ke lemari pendingin .
– dan siapkan adonan mochi menjadi 10 bagian dengan diameter 3,5 cm . dan bentuk menjadi pipih . dan anda bisa langsung menggulung mochi dengan ice cream . dan setelah itu simpan mochi ke dalam lemari pendingin selama 30 menit .
– setelah itu anda sudah bisa menyantapnya
itulah cara membuat mochi yang mudah . Terima kasih